Risotos bem elaborados são mais opções disponíveis no Café & Bistrô
Durante o inverno, a procura por pratos mais quentes e incrementados aumenta consideravelmente em relação às demais estações do ano. É o que confirmam os empresários Cristina Paiva e Ricardo Faigel, que dirigem as empresas “Mundo Selvagem” de Balneário Camboriú.
Entretanto, como a tendência é pela busca de pratos mais calóricos, as casas inovam apostando em opções quentes e ao mesmo tempo saudáveis.
MUNDO SELVAGEM CAFÉ & BISTRÔ
No caso do Mundo Selvagem Café & Bistrô, localizado na Avenida Atlântica (beira-mar), no centro da cidade, nenhuma das alternativas oferecidas é frita.
Entre as dicas mais apreciadas na estação do frio, está a sequência de fondue que inclui fondue de queijo (com pães e legumes), fondue de carne (grelhada e não frita) aos moldes do tradicional filé Mundo Selvagem, e o fondue de chocolate.
As sopas servidas no pão italiano ou direto no prato também têm agradado diversos paladares. Entre os sabores estão: creme de ervilha, creme de aipim com carne, creme de queijo ou o tradicional capelete. As diversas opções de massas e risotos também são mais algumas dicas.
Outro diferencial está no modo de preparo e na utilização dos ingredientes. “A equipe da cozinha Mundo Selvagem tem grande cuidado ao preparar os alimentos, desde a seleção dos itens que compõem o prato até o modo de fazê-lo para que tenha um resultado saudável, saboroso e nutritivo, atendendo as exigências do público que freqüenta a casa”, explica Cristina.
Para quem prefere desfrutar de bebidas quentes, lanches e aperitivos, opções não faltam. Chocolate quente (que também pode ser servido com creme ou conhaque); chás nacionais ou importados e capuccinos (incluindo a opção “diet”) estão disponíveis. Aos apreciadores do café, além de apostar em marcas de qualidade com grãos selecionados, a criatividade da casa também é levada em conta. O estabelecimento serve desde cafés simples, aromatizados ou descafeinados até alternativas de drinques elaboradas com cafés. Entre elas, está o “café irlandês” (com creme chantili e whisky), o “café selvagem” (uma mistura de chocolate, licor de café, conhaque e cravo) e o “sweet coffe” que, além do café, leva calda de chocolate, licor de amêndoas e chantili.
Pizzas em forno à lenha são preferências no inverno
MUNDO SELVAGEM PIZZARIA
A aposta na qualidade, criatividade e em pratos saudáveis também é levada à risca pela equipe da Pizzaria Mundo Selvagem, localizada na Terceira Avenida, em Balneário Camboriú.
Uma das recentes novidades da casa é que os clientes podem substituir a massa tradicional pela massa integral ao pedir a pizza e, além disso, o queijo oferecido habitualmente no recheio também pode ser trocado pelo tipo “Feta”, feito com leite de ovelha com 0% de lactose.
Além do atendimento direto na pizzaria, as novas opções também estão disponíveis pelo tele-entrega: (0**47) 3367-0103.
A Mundo Selvagem Pizzaria faz justiça de ser considerada uma das casas do gênero mais disputadas da região. Serve a autêntica pizza italiana e a massa é aberta na hora e assada em forno à lenha, às vistas dos freqüentadores. Conta com um cardápio diversificado, entre sabores clássicos, mais elaborados e inovadoras criações da casa (doces e salgadas). Além das pizzas, serve lasanhas, sobremesas, vinhos selecionados, drinques e bebidas em geral.
SERVIÇO:
Mundo Selvagem Café & Bistrô
Avenida Atlântica, 2186, Balneário Camboriú, SC.
Reservas e informações.: (0**47) 3366-1641/ 3367-4731/ 9967-3467
Site: www.mundoselvagemcafe.com.br
Mundo Selvagem Pizzaria
3ª Avenida, nº 1.115, esquina com rua 2.400, em Balneário Camboriú, SC.
Reservas e tele-entrega: (0**47) 3367-0103.
Site: www.mundoselvagempizzaria.com.br
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- 24 jun 2010
Massas acompanhadas de um vinho da adega climatizada são mais opções da casa para o inverno
Balneário Camboriú (SC) - Na estação mais fria do ano, o Mundo Selvagem Café & Bistrô prepara atrações especiais para os visitantes. No mês de julho, a casa segue com as famosas apresentações de música ao vivo todas as terças e quintas (a partir das 21h) e aos domingos (a partir das 18h). “São músicos de qualidade selecionados especialmente pela nossa equipe que interpretam canções de estilos variados, principalmente voz e violão, apropriados ao ambiente intimista e agradável do Mundo Selvagem”, explica a empresária Cristina Paiva.
PRATOS DE INVERNO
Quando o assunto é gastronomia, a casa é destaque na região pela culinária internacional e contemporânea, com pratos saborosos, saudáveis (nada do cardápio é frito) e ingredientes selecionados.
Para esquentar os dias de inverno, a dica é experimentar a seqüência de “fondue” que inclui fondue de queijo (com pães e legumes), fondue de carne grelhada (aos moldes do tradicional filé Mundo Selvagem) e o fondue de chocolate.
Outras opções que combinam com a estação são as sopas que podem ser servidas dentro do pão italiano ou direto no prato, conforme a preferência do cliente. Entre os sabores estão: creme de ervilha, creme de aipim com carne, creme de queijo ou capelete.
Para atender os diversos perfis de público, na área externa do Mundo Selvagem (varanda), é disponibilizado um espaço reservado especialmente para fumantes e outro para não fumantes, garantindo mais comodidade aos freqüentadores.
COPA DO MUNDO
A transmissão dos jogos da seleção brasileira na Copa do Mundo tem sido um grande sucesso, reunindo uma animada torcida rumo ao “hexa”. A casa continua a transmitir em Sky Digital (Alta Definição) os jogos do Brasil nas próximas etapas, com direito à decoração temática, pratos especiais e promoções. Os demais jogos da Copa também podem ser assistidos na casa.
Confira a programação musical no mês de julho:
01-7 Quinta - Nego (vocalista da banda Nego Joe)
04-7 Domingo - We_Music.Project (integrantes do “Eu e Minha Banda”)
06-7 Terça - Luiza Balsani Acústico
08-7 Quinta - Daniel Montero
11-7 Domingo - D´Jambo Trio
13-7 Terça - John Players Special
15-7 Quinta - D´Jambo Trio
18-7 Domingo - Nego (vocalista da banda Nego Joe)
20-7 Terça - Luiza Balsani Acústico
22-7 Quinta - Nego (vocalista da banda Nego Joe)
25-7 Domingo - D´Jambo Trio
27-7 Terça - Rafaela Acústico
29-7 Quinta - NOITE DO JAZZ com o grupo Onda Jazz
Reservas e informações.: (0**47) 3366-1641/ 3367-4731/ 9967-3467
E-mail: contato@mundoselvagemcafe.com.br
Mundo Selvagem Café & Bistrô
Avenida Atlântica, 2186, Balneário Camboriú, SC.
Site: www.mundoselvagemcafe.com.br
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- 26 abr 2010
Cardápio da culinária internacional será oferecido no Dia das Mães
Para homenagear as mães, o Recanto das Águas Resort e Spa já abriu as reservas para o almoço especial no domingo, 9 de maio – aberto ao público. No dia dedicado a elas, a equipe de alimentos e bebidas do resort irá oferecer um “buffet” com pratos diferenciados da culinária internacional. Para as entradas e saladas, destaque para: queijos nobres, antepastos, fiambres, sushis, saladas elaboradas, manteigas compostas, azeites especiais e seleção de pães artesanais.
Filé minhon, cordeiro, peito de chester, bacalhau, salmão e outros frutos do mar, risotos, massas e legumes vão integrar os pratos principais, sem falar de uma seleção de sobremesas nobres.
Em paralelo, haverá o “almoço kids”, com refeições específicas para as crianças, além de recreação e oficinas de arte para os pequenos. Música ao vivo e surpresa para as mães serão mais algumas das atrações oferecidas.
O almoço será realizado no Restaurante Mata Atlântica, é aberto ao público em geral e tem o valor de R$ 55 por pessoa.
As reservas já podem ser feitas pelos tels.: (0**47) 3261-0335 / 3261-0300.
O Recanto das Águas fica na Estrada da Rainha, 800 – Praia dos Amores (Balneário Camboriú, SC). Informações adicionais podem ser obtidas pelo tel.: (47) 3261-0300 ou através do site: www.resortrecantodasaguas.com.br.
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Noite do Jazz é uma das atrações de destaque
Balneário Camboriú (SC) - As famosas noites temáticas e música ao vivo de qualidade voltam a integrar a programação de atrações do Mundo Selvagem Café & Bistrô. Músicos catarinenses consagrados, principalmente ao som de voz e violão, alegram uma das casas mais disputadas de Balneário Camboriú até o mês de dezembro. Todas as terças e quintas, a partir das 21h, e aos domingos, a partir das 18h 30min, os visitantes podem saborear uma gastronomia internacional diferenciada e, ao mesmo tempo, curtir ritmos e estilos variados, próprios ao ambiente exótico e aconchegante.
Outro destaque é o retorno das noites temáticas promovidas pela equipe “Mundo Selvagem”. Em 2.009, atrações como Noite do Samba e Choro, Noite do Jazz, Noite do Fondue, Noite de São João, Noite dos Solteiros, Noite dos Namorados, Noite de Reveillon e muitas outras foram preferência dos freqüentadores. “Para 2.010, muitas surpresas estão sendo preparadas”, anuncia a empresária Cristina Paiva, responsável pela casa.
Neste mês de março, a Noite do Jazz já volta a fazer parte do cronograma e continuará nas últimas quintas-feiras de cada mês com o melhor da bossa nova e “standards do jazz” interpretados pelo grupo “Onda Jazz” (sob o comando de Daniel Montero).
Confira a programação do mês de março e agende-se:
Terça, 2/3 - Daniel Montero
Quinta, 4/3 - Nego (vocalista da Banda Nego Joe)
Domingo, 7/3 - Banda D´Jambo Trio
Terça, 9/3 - Mano
Quinta, 11/3 - Banda D´Jambo Trio
Domingo, 14/3 - Nego e percussão
Terça, 16/3 - Mano
Quinta, 18/3 - Banda D´Jambo Trio
Domingo, 21/3 - Daniel Montero
Terça, 23/3 - Nego (vocalista da banda Nego Joe)
Quinta, 25/3 - Grupo Onda Jazz na Noite do Jazz
Domingo, 28/3 - D´Jambo Trio
Terça, 30/3 - Mota (vocalista da banda D´Jambo Trio)
Horário das atrações musicais:
Terças e quintas a partir das 21h. Aos domingos a partir das 18h 30min.
Couvert artístico: R$ 5
Reservas e informações.: (0**47) 3366-1641/ 3367-4731/ 9967-3467
E-mail: contato@mundoselvagemcafe.com.br; mundosel@terra.com.br
Mundo Selvagem Café & Bistrô
Avenida Atlântica, 2186, Balneário Camboriú, SC.
Site: www.mundoselvagemcafe.com.br
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Ambiente agradável para as noites em Balneário Camboriú
Conhecida por servir a autêntica pizza italiana, a Mundo Selvagem Pizzaria é concorrida opção gastronômica em Balneário Camboriú, SC, que atrai tanto a população local quanto os turistas durante o ano todo. Às vésperas da temporada de verão, a casa sugere opções de recheios doces e salgados que agradam os diversos paladares. As famílias e casais que procuram um ambiente agradável para um encontro descontraído, se acomodam na área interna ou na charmosa varanda para saborear as pizzas acompanhadas do chope gelado.
Assadas em forno à lenha às vistas dos clientes, as pizzas também podem ser servidas em pequenas fatias para aperitivos. Nesse caso, a sugestão da casa são os recheios mais tradicionais como a de mussarela, calabresa, marguerita ou napolitana.
A que leva o nome da casa, recheada com rosbife, molho de rúcula e mussarela é um dos pedidos freqüentes. Outros dos sucessos, que são criações Mundo Selvagem, são as pizzas de alcachofra, de carne seca, de cogumelo ou a de maçã. Para quem não dispensa o vinho no verão, a pizza de filé minhon ou a de presunto de pharma são ótimas pedidas.
Quando o assunto é doce, os recheios de chocolate (puro, com morango, com hortelã ou com maracujá), ou ainda, as pizzas de banana e a califórnia especial, que leva frutas diversas, nata, mel e canela ganham a preferência dos freqüentadores.
A casa serve ainda saladas variadas, sobremesas e bebidas em geral, e conta com serviço de entrega em domicílio através do tel.: (0**47) 3367-0103.
O cardápio pode ser acessado através do site: www.mundoselvagempizzaria.com.br.
Serviço:
Mundo Selvagem Pizzaria
Funciona de terça a domingo a partir das 19h.
3ª Avenida, nº 1.115, esquina com rua 2.400, em Balneário Camboriú, SC.
Reservas de mesas e tele-entrega: (0**47) 3367-0103.
Site: www.mundoselvagempizzaria.com.br
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Jam Session é na próxima quinta-feira, 26-11
No dia 26 de novembro, quinta-feira, a partir das 21h, o Mundo Selvagem Café & Bistrô promove uma noite especial para comemorar os 13 anos da casa. A atração da noite será a “Jam Session” com D´Jambo Trio, o cantor Nego (vocalista da banda Nego Joe) e Daniel Montero junto ao grupo “Onda Jazz”. Todos reunidos para uma apresentação única com interpretações de clássicos do jazz, música popular brasileira e pop rock nacional e internacional.
“Nossa intenção é aproveitar essa data especial para reunir alguns dos músicos renomados que frequentemente se apresentam na casa e que fazem parte da história do Mundo Selvagem para proporcionar um evento inesquecível aos clientes”, diz a empresária Cristina Paiva.
Na ocasião, os visitantes poderão experimentar as delícias do cardápio diversificado, com opções saudáveis da culinária internacional em um ambiente agradável à beira-mar.
As atrações iniciam às 21h. Couvert artístico: R$ 5.
As reservas para a “Jam Session Mundo Selvagem” já podem ser feitas pelos tels.: (0**47) 3366-1641/ 9967- 3467/3367-4731 ou através dos e-mails: contato@mundoselvagemcafe.com.br ou mundosel@terra.com.br.
O Mundo Selvagem Café & Bistrô fica na Avenida Atlântica, 2186, em Balneário Camboriú, SC.
Informações e reservas pelos tels.: (0**47) 3366-1641/ 9967-3467.
Funciona de segunda a sexta, das 17 à 1h. Sábados e domingos, das 12h à 1h. A partir do dia 13 de dezembro, funcionará diariamente, das 12h à 1h.
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Pratos a base de frutos do mar são algumas das alternativas do cardápio de um dos principais points de Balneário Camboriú
Balneário Camboriú é ponto de encontro de muitos turistas que vêm à região para curtir as famosas festas de outubro de Santa Catarina já que está localizada próxima às principais cidades sedes das festas e concentra inúmeras opções de lazer, praias, compras e gastronomia, além de uma completa estrutura de apoio.
Para quem quer aproveitar o melhor da cidade, o Mundo Selvagem Café & Bistrô está repleto de atrações, incluindo música ao vivo, noites temáticas e diferenciada gastronomia internacional.
Localizada à beira-mar no centro de Balneário Camboriú, a casa é um dos principais “points” para encontro de amigos, casais ou familiares. O cardápio conta com alternativas bem elaboradas para os vários momentos e estações entre petiscos; pratos à base de frutos do mar, carnes, aves, massas e risotos; cafés, sanduíches e sobremesas; drinques exóticos, vinhos selecionados e bebidas em geral.
Alguns de seus diferenciais estão na seleção criteriosa dos ingredientes e no modo de preparo dos alimentos. Nada do cardápio é frito, proporcionando mais qualidade nas refeições servidas aos clientes. Em um ambiente agradável, decorado com elementos balineses e asiáticos, o Mundo Selvagem geralmente apresenta nas terças, quintas e domingos, uma atração musical, principalmente ao som de voz e violão. São renomados músicos que interpretam canções de estilos variados nas noites em Balneário Camboriú.
Confira a programação de outubro e agende-se
4.10 - Domingo - Banda D´Jambo Trio
6.10 - Terça - Daniel Montero
8.10 - Quinta - Banda D´Jambo Trio
13.10 - Terça - Músico Manno
15.10 - Quinta - Nego (vocalista da Banda Nego Joe)
18.10 - Domingo - Músico Gabriel
20.10 - Terça - Nego (vocalista da Banda Nego Joe)
22.10 - Quinta - Daniel Montero
25.10 - Domingo - Nego (vocalista da Banda Nego Joe)
27.10 - Terça - Músico Manno
29.10 - Quinta - Noite do Jazz com Grupo Onda Jazz
PROMOÇÕES DE OUTUBRO
Em outubro, a casa dá seqüência às promoções das segundas e quartas-feiras que se estenderão até o mês de dezembro, exceto nos feriados. Nas segundas, quem pedir um aperitivo sugerido pela casa leva dois chopes 100% “free” e nas quartas o destaque é o chope em dobro.
Reservas e informações: (0**47) 3366-1641/ 3367-4731/ 9967-3467
E-mail: contato@mundoselvagemcafe.com.br; mundosel@terra.com.br.
Mundo Selvagem Café & Bistrô
Avenida Atlântica, 2186, Balneário Camboriú, SC.
Site: www.mundoselvagemcafe.com.br
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Nas segundas, ao pedir um aperitivo o cliente leva dois chopes grátis
Além das atrações musicais e das noites temáticas promovidas constantemente pelo Mundo Selvagem Café & Bistrô, a casa lança neste mês novas promoções para animar as noites das segundas e quartas-feiras na “Capital Catarinense do Turismo”.
Nas segundas, ao pedir um aperitivo sugerido, o cliente ganha 2 chopes (100% grátis). Entre as alternativas estão: linguiças na cachaça, brusquetas especiais, filé à moda alemã, filé ao molho de champinhon, iscas de peixe grelhadas, filé Mundo Selvagem, tábua de frios, tábua de frutos do mar e camarões grelhados. A responsável pela casa, Cristina Paiva, destaca a preocupação com a seleção dos ingredientes e com o modo de preparo. “Nada no cardápio oferecido é frito, já que prezamos pela valorização dos sabores, aromas e pela qualidade dos produtos servidos aos frequentadores”, afima.
Nas quartas-feiras o destaque fica por conta do chope em dobro: ao pedir um, o visitante ganha outro na mesma hora.
As promoções para segundas e quartas seguirão até o mês de dezembro, exceto nos feriados.
Já nas terças, quintas e domingos, o Mundo Selvagem dá sequência à concorrida programação musical.
Confira as próximas atrações:
10/set – Quinta - Nego (vocalista do Nego Joe)
13/set – Domingo - D´jambo Trio
15/set – Terça - Daniel Montero
17/set – Quinta - D´jambo Trio
20/set – Domingo - We-music.project (integrantes do Eu e minha Banda)
22/set – Terça - Manno
24/set – Quinta - Noite do Jazz com o grupo Onda Jazz
27/set – Domingo - Daniel Montero
29/set – Terça - Nego (vocalista do Nego Joe)
Reservas e informações: (0**47) 3366-1641/ 3367-4731/ 9967-3467
E-mail: contato@mundoselvagemcafe.com.br
Mundo Selvagem Café & Bistrô
Avenida Atlântica, 2186, Balneário Camboriú, SC.
Site: www.mundoselvagemcafe.com.br
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Restaurante Gruta Azul com novidades para setembro
Nas vésperas do feriado da Independência e no mês de setembro, o tradicional restaurante Gruta Azul de Blumenau (SC) preparou grandes novidades temáticas para reunir grupos de amigos, casais ou familiares para aproveitar as noites na “cidade da Oktoberfest”.
QUINTA-FEIRA – DIA 3/SET – RODÍZIO DE MINHON
Nesta quinta-feira, a partir das 18h, a atração principal do Gruta Azul será o Rodízio de Minhon. O filé será cortado em formato de escalopes e servido com 8 tipos de molhos, entre eles, o molho “barbecue” da casa, molho de cerveja, molho de café e outros, além de acompanhamentos diversos.
Rodízio de minhon: R$ 25,90 por pessoa
QUINTA DO FONDUE – DIA 10/SET
Nada mais agradável do que curtir as noites de Blumenau saboreando um delicioso rodízio de fondue que será o destaque da noite da próxima quinta, dia 10 de setembro, no Gruta Azul. Fondue de carne, queijo e chocolate serão as opções do cardápio.
Cortes de gado e de aves, além de salsichas mistas serão os principais ingredientes para o fondue de carne. Já o de queijo acompanhará pães diversos levemente torrados e batatas cozidas. Oito tipos de frutas tropicais, pedaços de bolo de chocolate e “wafers” serão servidos junto ao saboroso fondue de chocolate.
Rodízio de fondue: R$ 48,00 por pessoa
As atrações iniciam às 18h.
Sobre o Gruta Azul
Em funcionamento desde 1.940 em Blumenau (SC), o Restaurante Gruta Azul está instalado em um charmoso casarão com ampla varanda e oferece um serviço diferenciado e de excelente padrão para atender as exigências dos seus inúmeros clientes. O cardápio, baseado na culinária alemã e variada, conta com opções saborosas de carnes, aves e frutos do mar, além de pratos típicos germânicos. Saladas criativas, massas, sopas, cremes e petiscos também integram o sistema “à la carte”. Os cafés, sucos, drinques, doces e as saborosas tortas alemãs também são famosos entre os freqüentadores de todo o Vale do Itajaí, demais regiões do país e exterior.
Serviço:
Gruta Azul
Rua São Paulo, 1238, Victor Konder, Blumenau (SC)
Contato: (47) 3041-0005
Gruta Express (tele-entrega): (47) 3329-5050
Funciona diariamente, das 11h às 15h e das 18h às 23h.
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Chope em dobro acompanhado da tradicional pizza italiana é dia do Mundo Selvagem
Quem pedir um chope, ganha o segundo na mesma hora (100% free). Essa é a promoção de setembro da Mundo Selvagem Pizzaria para alegrar ainda mais as noites em Balneário Camboriú, SC. A promoção é válida para todas as quartas-feiras e continuará até o mês de dezembro, das 18h à 0h, exceto feriados. Uma ótima opção de “happy hour” ou para reunir a família e os amigos em um ambiente agradável e informal.
A sugestão para quem for conferir a promoção é experimentar a autêntica pizza italiana também servida em pedaços pequenos para aperitivos. Entre recheios doces e salgados, opções não faltam no cardápio, desde a tradicional marguerita até as mais elaboradas ou as criações da casa, como a pizza de carne seca, de salmão, de alcachofra ou a que leva o nome da casa, recheada com rosbife, molho pesto de rúcula e mussarela. Todas são feitas de forma artesanal e assadas em forno à lenha.
As reservas de mesas e informações podem ser obtidas pelo tel.: (47) 3367-0103.
A pizzaria funciona de terça a domingo das 18h 30min à 0h e fica na 3ª Avenida, nº 1.115, esquina com rua 2.400, em Balneário Camboriú, SC.
Tele-entrega: (0**47) 3367-0103.
Site: www.mundoselvagempizzaria.com.br
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